Diğer Ürünler

BARBUNYA

Baklagiller familyasından phaselous vulgaris L., phaselous coccineus syn ve phaselous multiflorus L. kültür bitkilerinin kurutulmuş taneleridir.

BESİN DEĞERİ 200 gr.:

Kalori   335
Yağdan Gelen Kalori   10,8
Toplam Yağ   1,2 gr
Sodyum   6 mg
Toplam Karbonhidrat   58,5 gr
Protein   22,5 gr

YEŞİL MERCİMEK

Baklagiller familyasından lens esculenta moench kültür bitkilerinin kurutulmuş taneleridir.
Yağ değeri neredeyse hiç yok denebilecek mercimek, çok sağlıklı bir besin kaynağıdır.

BESİN DEĞERİ 100 gr.:

Kalori   340
Demir   7,4 mg
C Vitamini   5 mg

B vitamini, fosfor, demir, çinko ve magnezyum içerir.

KIRMIZI MERCİMEK

Baklagiller familyasından lens esculenta Moench kültür bitkilerinin kurutulmuş taneleridir. Bu tür mercimek kabuk rengi genellikle grimsi-kırmızı olmaktadır.

Yağ değeri neredeyse hiç yok denebilecek mercimek, çok sağlıklı bir besin kaynağıdır.

BESİN DEĞERİ 110 gr.:

Kalori   389
Yağdan Gelen Kalori   0
Toplam Yağ   1,94 gr
Sodyum   19 mg
Toplam Karbonhidrat   66 gr
Protein   27 gr

B vitamini, fosfor, demir, çinko ve magnezyum içerir.

SARI MERCİMEK

Kabuksuz olan bu mercimeğin nişastalı, hafif fındığımsı bir tadı vardır. 8 dakikadan fazla pişirildiğinde dağılır. Püre yapmak için çok uygundur. Mercimek sağlam, bütün, iyi kurutulmuş olmalıdır.

Lifli ve bol proteinli bir besin olan mercimek başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, Sodyum, Bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir.

BESİN DEĞERİ 100 gr.:

Enerji   336 kcal
Karbonhidrat   57,4 gr
Protein   23,7 gr
Yağ   1,3 gr
Kalsiyum   68 mg
Demir   7 mg
A Vitamini   100 I.U.
B1 Vitamini   0,46 mg
B2 Vitamini   0,3 mg
Niasin   2 mg
C Vitamini   4 mg
Diyetik Lif   3,23 mg

BULGUR

Sert buğdayların tekniğine uygun olarak temizlenmesi, haşlanması, kurutulması, dövülüp elenerek kepeklerinden ayrılması ve kırılması ile elde edilen üründür. Besin değeri oldukça yüksektir.

BESİN DEĞERİ 100 gr.:

Kolesterol   0
Kalori   346
Karbonhidrat   74,6 gr
Protein   12,5 gr
Yağ   0,8 gr